Şef, TV Programcısı
Tarih-saat | Fuar alanı | Gündem Konusu | Konuşmacılar |
Cumartesi 01.02.2020 From 12:45 - 13:45
02/01/2020 12:45
02/01/2020 13:45
Sektörün Katalizörleri Yeni Tatlar Peşinde
Gastronomi bir destinasyonun kendini öne çıkarması ve bir ülkenin markalaşması için en etkili çözümlerden biri. Ülkemiz mutfağı ise sınırsız bir kaynak sunmasına rağmen doğru stratejiler ve hamleler yerine getirilmediği için potansiyelini kullanabilmiş değil. Bu potansiyeli açığa çıkarmak için yapılması gerekenleri şef-yazar-girişimci kesişiminde tartışacağız.
YENİ ve ESKİ sunumlarla TÜRK MUTFAĞI’nı masaya yatırılalım:
![]() Konferans Sahnesi, Salon 2 |
Konferans Sahnesi, Salon 2 |
Sahrap Soysal Sedat Arslan Sinem Çapraz |
Cumartesi 01.02.2020
From 12:45 - 13:45
Konferans Sahnesi, Salon 2